Urządzenie EasyMix łączy w sobie funkcję pasteryzatora i dojrzewalnika. Jest wyposażone w łatwy w obsłudze panel elektroniczny umożliwiający sterowanie urządzeniem i monitorowanie cyklu pasteryzacji. Posiada dwa tryby pracy mieszadła - szybki dla intensywnego mieszania i wolny dla delikatnych mieszanek - oraz wgrane programy pasteryzacji.
Maszyna wielofunkcyjna EASYMIX 60 PLUS
- łatwy w obsłudze panel elektroniczny umożliwiający sterowanie urządzeniem i monitorowanie cyklu pasteryzacji
- wgrane programy pasteryzacji: dla mieszanek mlecznych 65°C, dla mieszanek mleczno-jajecznych 85°C, dla mieszanek czekoladowych 90°C
- zredukowany czas pełnego cyklu białej bazy w 85°C: 90 min
- brak ryzyka karmelizacji: pomimo, że podgrzewanie jest bezpośrednie jest na tyle
- delikatne aby zapobiec przypaleniu mieszanki
- możliwość dojrzewania bazy w zbiorniku
- wbudowany prysznic z możliwością podłączenia ciepłej wody, co ułatwia czyszczenie urządzenia
- podwójna technologia chłodzenia i podgrzewania mieszanki odbywa się poprzez połączenie działania grzałek i systemu opartego o ciepły gaz
- wysoka wydajność wymiany cieplnej umożliwia szybkie schładzanie
- funkcja auto-mycia kranu spustowego; kran spustowy umożliwia regulację prędkości ekstrakcji produktu
- dwa tryby pracy mieszadła: szybki tryb dla intensywnego mieszania i tryb wolny przeznaczony dla delikatnych mieszanek
- system informowania o przerwach w dostawie prądu
- po etapie ogrzewania, mieszanka przetrzymana jest w danej temperaturze przez określony czas (w zależności od wybranego programu), a następnie szybko schładzana do temperatury +4°C
Model 60 PLUS
Ilość mieszanki w cyklu (L) – 60-30
Moc (kW) – 9,8
Zasilanie (V/Hz/pH) – 400/3/50
Chłodzenie – woda*
Waga netto (kg) – 162
Wymiary szer./gł./wys. (mm) – 390 x 850 x 1030
Masz pytania? Chętnie na wszystkie odpowiemy.
Prosimy o skorzystanie z poniższego formularza lub numeru +48 733 585 599.
Nasi doradcy udzielą zwrotnej informacji na wskazany kontakt mailowy lub telefoniczny.
