Szokówki lodziarskie – błyskawiczne zamrażanie w bardzo niskich temperaturach

Szokówki do lodów to specjalistyczne urządzenia, które w szybki i skuteczny sposób zamrażają masę wyjętą z frezera, zachowując przy tym jej świeżość i konsystencję. Wykorzystując zamrażarki szokowe w lodziarni możesz mieć pewność, że zarówno jakość, jak i właściwości wyprodukowanych lodów nie ulegną żadnej zmianie, a goście zapamiętają ich smak na długo. Proponowane przez nas schładzarki szokowe do lodów to ekonomiczne i łatwe w obsłudze maszyny, które idealnie usprawnią produkcję lodów. Zobacz jakie urządzenia szokowe posiadamy w ofercie MK KOMI i wybierz coś dla siebie!

Skontaktuj się z nami
Szokówki do lodów

Szokówki (szokowniki) do lodów – błyskawiczne zmrożenie dla wybornego smaku

Zamrażanie szokowe to proces polegający na poddaniu masy lodowej na działanie bardzo niskiej temperatury (na poziomie nawet -40°C). Wykorzystywana w tym celu specjalistyczna zamrażarka szokowa do lodów, za pomocą posiadanej funkcji nadmuchu zimnego powietrza, hartuje znajdujące się w niej produkty lodowe zaledwie w przeciągu kilkudziesięciu minut. Dzięki temu działaniu, zamrożone lody zachowują swoją idealnie gładką i puszystą konsystencję uzyskaną wcześniej we frezerze oraz nie tracą na swojej jakości.

Szokowniki do lodów różnią się pomiędzy sobą przede wszystkim pojemnością, ale również funkcjami, zużyciem energii czy łatwością obsługi. Idealna zamrażarka szokowa musi zadbać o odpowiednie przechowywanie i chłodzenie znajdujących się w niej lodów oraz nie dopuścić do obniżenia ich jakości. Nie wiesz jaki model schładzarki szokowej sprawdzi się najlepiej jako wyposażenie do Twojej lodziarni? Potrzebujesz pomocy przy wyborze odpowiedniej szokówki do lodów? Opowiedz nam o swoim lodowym biznesie, a dobierzemy optymalne urządzenie szokowe do Twoich celów. Jeśli potrzebujesz, opracujemy cały proces technologiczny i zapoznamy Cię z nowymi urządzeniami oraz ich obsługą!

O nas
Specjalista sprawdzający lody w szokówce

Szokówki cukiernicze do produkcji lodów – trwałość i niezawodność

Dowiedz się, jakie urządzenie najlepiej sprawdzi się w Twojej lodziarni
Skontaktuj się z nami

Szokówki do lodów najlepszych włoskich producentów

Od profesjonalnej szokówki do lodów powinno się oczekiwać przede wszystkim niezawodności. Utrzymanie stałej, niskiej temperatury w jej wnętrzu jest kluczowe dla zachowania walorów lodów. Dlatego też w MK KOMI proponujemy wyłącznie zamrażarki szokowe do lodów od cenionych włoskich producentów. Pochodzący z ojczyzny lodów sprzęt pomoże Ci w uzyskaniu najwyższej jakości mrożonych deserów.

Specjalistyczna zamrażarka szokowa powinna być łatwa w obsłudze i czyszczeniu. Najważniejszym elementem każdej szokówki do lodów jest jej system chłodzenia. Sprzęt ten należy również dobierać do potrzeb lodziarni pod względem pojemności – tak aby jego użytkowanie było wygodne i ekonomiczne. W ofercie MK KOMI znajdziesz różnorodne schładzarki szokowe, wśród których na pewno znajdziesz coś dla siebie. Jak? My Ci pomożemy! Jesteśmy nie tylko sprzedawcą wysokiej jakości sprzętu, ale przede wszystkim doradcą dla każdego, kto chce wkroczyć w świat produkcji lub sprzedaży lodów. Poprowadzimy Cię krok po kroku przez każdy etap uruchomienia lodziarni. Pomożemy udoskonalić i zmodyfikować dotychczasową działalność. Dobierzemy szokówki do lodów oraz pozostały sprzęt idealnie wpisujący się w potrzeby lokalu.

Skontaktuj się z nami