Witryny chłodnicze to kluczowy element wyposażenia lokali gastronomicznych oraz sklepów. Są nieustannie eksploatowane i mają kontakt z jedzeniem. A to oznacza jedno: trzeba zadbać o ich prawidłowe czyszczenie. O czym pamiętać w tym procesie? Jak często czyścić (...)
Pandemia powoli dobiega końca, a rynek gastronomiczny, który zwłaszcza w 2020 roku został dotknięty poważnym kryzysem, odradza się. Polacy z chęcią powrócili do spożywania posiłków na mieście, a spędzanie czasu w kawiarniach na powrót staje się częścią stylu (...)
Mobilna lodziarnia to sezonowy biznes o bardzo wysokim potencjale. Pozwala „wyjść frontem do klienta”, czyli pojawić się z ofertą lodów tam, gdzie są chętni do ich zakupu. Jednak zanim zaczniesz planować jej otwarcie, dowiedz się, jakiego (...)
Szafa chłodnicza oraz szafa mroźnicza to podstawa wyposażenia niemal każdego lokalu gastronomicznego, a zwłaszcza kawiarni, cukierni czy lodziarni. Zastanawiasz się, jak wybrać odpowiednie urządzenia i co wziąć pod uwagę przy ich zakupie? Sprawdź nasze wskazówki. Szafa (...)
Potrzebne Ci dobre urządzenia do produkcji lodów i zastanawiasz się, jaki sprzęt wybrać? Nie ma jednego, uniwersalnego zestawu, który pasowałby do każdego lokalu gastronomicznego. Jeżeli jednak jesteś na etapie urządzania lodziarni, dowiedz się, jaki sprzęt (...)
Prowadzisz lodziarnię, ale w czasie pandemii obroty znacząco spadły? Obawiasz się kolejnego lockdownu, który zmusi Cię do zamknięcia lokalu, a co za tym idzie – narazi Cię na dalsze straty? Zaoferuj swoim klientom lody na wynos! To (...)
