Produkcja i dystrybucja lodów to gastronomiczna nisza, która jest zajmowana przez coraz większą liczbę przedsiębiorców. Ale nie tych, którzy tworzą zmrożone desery na skalę przemysłową, ale takich, którzy produkują i sprzedają lody lokalnie. Autentyczne, naturalne i nietuzinkowe (...)
Od kilku lat w Polsce trwa prawdziwy boom na lody rzemieślnicze. Odkąd klienci odkryli, o ile lepiej smakują mrożone desery przyrządzane na „lokalną”, a nie przemysłową skalę, przed lodziarniami zaczęły się ustawiać kolejki. Ale dobra baza (...)
Nowoczesne maszyny do robienia lodów to sprzęt wysokiej jakości, który wyróżnia się dość małą awaryjnością. Niemniej jednak nawet najlepszy sprzęt z czasem ulega zużyciu i może się zepsuć. Jakie problemy najczęściej dotykają urządzenia do lodów? (...)
Dobry automat do lodów to urządzenie, którego obsługa jest prosta i szybka. Dlatego świetnie sprawdza się zarówno w stacjonarnych lodziarniach, jak i w punktach mobilnych. Jednak warto pamiętać, że początkowa inwestycja w zakup urządzenia do produkcji lodów to dopiero (...)
Lody to jeden z tych deserów, które kochają zarówno dzieci, jak i dorośli – zwłaszcza w gorące dni roku. W ostatnich latach szczególnie popularne są te produkowane metodami rzemieślniczymi, z wysokiej jakości składników. Myślisz o tym, (...)
Biznes lodowy może być bardzo dobrym pomysłem na dochodową działalność gospodarczą – lody to deser, który cieszy się niesłabnącą popularnością. Jednak zanim zaczniesz liczyć zyski ze sprzedaży zmrożonych pyszności, musisz zainwestować w dobrej (...)
