Przyjemnie orzeźwiające, bajecznie kremowe, słodkie… mrożone desery są jednymi z największych przysmaków. Lody kochają zarówno dzieci, jak i dorośli, i to na całym świecie. Ty również należysz do grona ich miłośników? A czy zdarzyło Ci się (...)
Lody to jeden z najpopularniejszych deserów, zwłaszcza w okresie wiosenno-letnim. Wysokie temperatury sprzyjają chęci sięgnięcia po zmrożony smakołyk. Jednak fakt, że lody są zamrożone, niesie za sobą określone wyzwania, zwłaszcza w upalne dni. Pojawia się choćby pytanie (...)
Dieta wegańska z roku na rok zyskuje na popularności, nawet w tak „mięsożernym” kraju, jakim jest Polska. Szacuje się, że już ponad 1 mln Polaków to wegetarianie i weganie. Warto wiedzieć, że te dwa sposoby żywienia różnią (...)
Cukrzyca jest jedną z najpoważniejszych chorób cywilizacyjnych naszych czasów. Szacuje się, że zmaga się z nią co 14. Polak, a liczba ta rośnie z roku na rok. To schorzenie wymaga stosowania specjalnej diety, z której niemal wykluczony (...)
Prowadzisz małą cukiernię lub inny lokal gastronomiczny i chcesz poszerzyć ofertę o lody? A może masz w planach otworzenie niewielkiej lodziarni? Gdy przestrzeń jest ograniczona, musisz bardzo uważnie wybierać maszyny do produkcji lodów – muszą zapewniać (...)
Nie każdy zdaje sobie z tego sprawę, ale proces produkcji lodów obejmuje wiele etapów, a każdy z nich wymaga precyzji. Dlatego wytwarzanie pysznych mrożonych deserów od podstaw wymaga specjalistycznej wiedzy i sprzętu. Na co koniecznie trzeba zwrócić (...)
