Gdy kuchnie restauracji i cukierni pracują na najwyższych obrotach, potrzebne są dodatkowe „ręce do pracy”. O ile w większych lokalach nie ogranicza nas przestrzeń, więc możemy wspomóc się różnymi urządzeniami cukierniczymi, tak w przypadku mniejszych kuchni nie zawsze jest to możliwe… Jak więc zwiększyć moce przerobowe, nie ograniczając miejsca w kuchni? Poznaj kompaktową maszynę multifunkcyjną Babychef!

Gorący okres w cukierni, restauracji i kawiarni

Gdy ilość zamówień na potrawy oraz lody i ciasta rośnie, zaczyna nam brakować „rąk do pracy”. Odczuwamy presję związaną z koniecznością szybkiego przygotowywania dużej ilości zamówień, bez utraty jakości i w krótkim czasie. Rozwiązaniem może być zatrudnienie pracowników sezonowych lub sięgnięcie po urządzenia, które przyśpieszą i zoptymalizują prace w kuchni. Rozwiązaniem mogą być również niewielkie urządzenia nablatowe , które są mniejszą wersją dużych, wolnostojących urządzeń – maszyn cukierniczych czy automatów do lodów. Co istotne, można w nich przyrządzać nie tylko wyroby cukiernicze!

Babychef – Twój pomocnik w małej i dużej kuchni

Babychef to urządzenie włoskiej marki IceTeam1927 – renomowanego producenta frezerów, pasteryzatorów i urządzeń wielofunkcyjnych dla lodziarni, cukierni i kawiarni. Z jego pomocą można przyrządzić m.in.: lody, masy i kremy cukiernicze, sosy oraz zupy. To idealny pomocnik nie tylko w cukierni czy lodziarni, ale również w restauracji czy kawiarni.

Poznaj najważniejsze zalety Babychef:

• kompaktowość – urządzenie jest nablatowe i zajmuje niewiele miejsca, ma wymiary 50/55/42 cm;
• multifunkcyjność – dzięki specjalnie zaprojektowanej podwójnej pokrywie, pozwala w łatwy sposób na przejście z trybu lodowego na tryb cukierniczy czy gastronomiczny;
• energooszczędność – specjalne mieszadło maszyny posiada aż 15 trybów prędkości, dzięki czemu dostosowuje zmianę fazy, oszczędzając aż do 30% energii elektrycznej!

Profesjonalne urządzenia do produkcji lodów, kremów i ciast od MK KOMI!

MK Komi jest dystrybutorem światowych producentów urządzeń dla lodziarni, cukierni i kawiarni: ISA,COF, HIBER, CATTABRIGA. Jesteśmy wyłącznym dystrybutorem marki ISA oraz HIBER w Polsce. Nasze urządzenia pracują w małych i dużych lodziarniach, cukierniach, kawiarniach i restauracjach – gdzie ważna jest niezawodność, jakość i energooszczędność.

Multifunkcyjny Babychef sprawdził się m.in. w renomowanych restauracjach: Butchery&Wine w Gdyni oraz Koneser Grill w Warszawie – lokal został wyróżniony przez przewodnik Michelin i otrzymał oznaczenie Bib Gourmand.

Chętnie porozmawiamy o Twoim biznesie i jego rozwoju z MK KOMI! Zapraszamy do kontaktu!

Maszyna multifunkcyjna Babychef w Butchery&Wine w Gdyni

Maszyna multifunkcyjna Babychef w Koneser Grill w Warszawie